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锅铲材质不同会影响使用效果和耐用性：
1.金属材质：如不锈钢、铁等，这种材质的锅铲坚固耐用，可以用于长时间高温环境下使用，但容易划伤锅底，要注意使用方法，避免对不粘锅造成损害。
2.硅胶材质：这种材质的锅铲具有防刮、耐高温、不粘滑等特性，使用起来比较方便，但不能长时间在高温下使用，容易变形甚至烧焦，所以要控制火力和使用时间。
3.木质材质：这种材质的锅铲绿色环保，手感舒适，不会对锅底造成损伤，但不耐高温，容易变形，不能用于长时间高温环境下使用。
4.塑料材质：这种材质的锅铲重量较轻，容易清洗，但不耐高温，不能用于长时间高温环境下使用，容易熔化变形。
总之，不同材质的锅铲有各自的优缺点，要根据需要选择合适的材质。
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