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在使用塑料砧板之前，可以进行以下处理步骤：
1. 清洁砧板：使用温水和中性洗涤剂或洗碗皂轻轻洗净砧板表面和边缘，确保上面没有残留的食物或污渍。
2. 消毒砧板：将砧板放入盛有一定量稀释的漂白水中，使用1份漂白水混合5份水的比例，浸泡5-10分钟。然后用清水冲洗砧板，确保漂白水完全清除。
3. 防止划痕：为了保护砧板的表面，可在使用前在砧板上涂抹一层食用油，然后用纸巾擦拭干净。这样可以减少刀具对砧板表面的摩擦和划痕。
4. 干燥储存：用纸巾或干净的毛巾彻底擦干砧板表面，确保砧板完全干燥以防止细菌滋生。储存砧板时，可立放或平放在干燥的地方，避免阳光直射或潮湿。
5. 定期更换砧板：塑料砧板使用一段时间后会出现划痕和变形，这些细微的划痕可能滋生细菌。因此，建议定期更换砧板以保持食品安全。
请注意，每次使用砧板时，请始终注意食品安全和食品卫生，勤洗手、区分生熟食材，并避免将不同种类的食材在同一块砧板上切割，以避免交叉污染。
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