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1. 切断霉菌传播：首先，使用刀子或厨房用剪刀将竹砧板上有霉斑的部分切掉。确保切除的部分不再有霉菌，避免继续传播。
2. 温和清洗：将竹砧板放入大容器中，加入温水。可以加入一些温和的洗洁剂或柠檬汁等天然去污剂。温水与去污剂的比例可以根据个人喜好来定，一般来说，加入1到2汤匙的去污剂足够。
3. 刷洗：使用一块干净而柔软的刷子，轻柔地刷洗竹砧板的表面和边缘。确保刷洗到竹砧板的所有角落和裂缝。注意要避免使用金属丝刷，因为它们可能会划伤竹砧板表面。
4. 清洗：冲洗竹砧板以确保所有的洗涤剂和霉菌残留物都被彻底清除掉。确保完全冲洗干净，不会有洗涤剂残留。
5. 消毒：将竹砧板放入盛有稀释后的白醋或漂白剂的水中浸泡15到20分钟。白醋和漂白剂都具有很好的杀菌作用，可以帮助消除残留的霉菌。
6. 再次清洗：将竹砧板取出，用清水冲洗干净。使用干净的毛巾擦干竹砧板的表面和边缘。
7. 防霉保养：在竹砧板完全干燥后，可以使用食品级的油（如矿物油或食用植物油）对竹砧板进行保养。涂抹适量的油在竹砧板的表面和边缘，用干净的毛巾擦拭均匀，并让油在表面完全干燥之前风干。
注意事项：
- 清洗竹砧板时，避免让竹砧板长时间浸泡在水中，以免引起变形或开裂。
- 不要使用过于强烈的化学清洁剂，因为它们可能对竹砧板造成损害。
- 定期保养竹砧板可以延长其使用寿命并防止霉菌滋生。每月使用一次食用植物油保养是个好方法。
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