茶具种类按照材质分为陶瓷茶具、玻璃茶具、铸铁茶具、竹茶具、金属茶具等几种。
1. 陶瓷茶具:由土制成,通过烧制形成器具,质地坚硬、常温下不易受损,不会和茶汤产生反应,适合于泡制各类茶叶。
2. 玻璃茶具:常见的有普通玻璃和耐热玻璃两种,优点是贴近自然、清澈透明,可以完整地呈现茶汤的流动状态,非常适合观赏茶汤的色泽和体态。
3. 铸铁茶具:传承日式茶道文化的茶具,外层铸造厚重、坚硬,内部抛光光滑,易于清理,温度分散均匀,对于夏天喝的花果茶也非常合适。
4. 竹茶具:依据独特的竹材质地,结合现代家居风格来制造的茶具,低调典雅、轻盈自然,搭配亚洲餐厅小清新风格茶点十分合适。
5. 金属茶具:包括铜质的中式套装、银制和不锈钢茶壶,质地坚硬,具有良好的传热效果,因此温度更加均匀,最适合泡制红茶、乌龙茶等富含醛类化合物的茶叶。
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