电饭煲怎么做蛋糕

一直都想在家里自己做蛋糕，听说用电饭煲做蛋糕的方法比较容易学习，也相对简单一些，找了好多种，综合来看，这就打算准备做一个蛋糕试一试了。

食材准备鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、淀粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。

做法步骤1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味)、面粉、淀粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了，做出来的就不松软了)。

2、在电饭锅里用刷子刷上一层色拉油（为了做出的蛋糕不粘锅，容易倒出）。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止。

3、继续保温十分钟让蛋糕充分膨胀，然后用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦。

电饭煲做蛋糕的方法提示1、打散鸡蛋的时候，可以根据个人口味加白砂糖。

2、再搅拌面糊的时候要注意不要做得过干，不然做出来的蛋糕不松软，口感会大打折扣。

食材准备蛋糕粉250克、油30毫升、牛奶100毫升、蛋1个、葡萄干30克。

做法步骤1、将蛋糕粉、牛奶、奶油和蛋调匀，用电动搅拌器以低速搅拌1分钟，再以中速搅拌3分钟制成面糊(或以手动打蛋器搅拌5-10分钟，搅拌至匀为止)。

2、在内锅中涂抹一点奶油，然后将蛋糕糊倒进内锅，再均匀地撒上葡萄干。选择蛋糕模式，再按烹调键开始烘焙。

3、烘焙结束后将内锅取出，待蛋糕冷却后倒扣在盘子上即可。

电饭煲怎么做蛋糕更好吃制作蛋糕时以脱脂鲜奶取代水来调理面糊是很好的方法，除了味道更好之外，还可以同时补充钙质，也不会增加油脂的摄取量。